Over ons
Anno 1980
Kam-Yin's tijdlijn
1980
Kam Yin was in 1980 begonnen als eethuisje op de Prins Hendrikkade 56. Dit was destijds de roerige kop van de Zeedijk in Amsterdam. Een lange tijd een no-go gebied. Desondanks had Kam Yin het aangedurfd zich hier te vestigen De naam ‘Kam Yin’ betekent in het Chinees gouden zwaluw en komt voort uit de namen van de eigenaren; een Surinaams Chinees stel met een grote passie voor koken. Als Surinaams Chinees, ofwel Surinees, zijn wij inmiddels een begrip in Amsterdam en omstreken.
1990
Door de herbestemming van het pand waarin de originele Kam Yin zat waren we genoodzaakt te verhuizen naar de huidige locatie. Het was amper 65 meter verderop, maar wel een grote uitdaging vol met onzekerheden. Inmiddels zitten we hier al 35 jaar! Kam Yin op de Warmoesstraat 6 was toen nog niet zo groot als nu. Het was een druk klein restaurantje. De situatie zoals het toen was is heel mooi beschreven door Arnon Grunberg in zijn debuutroman Blauwe Maandagen
1993
De eerste uitbreiding van Kam Yin: de huidige afhaalbalie aan de Warmoesstraat 6.
1994
De tweede uitbreiding van Kam Yin: de huidige oriëntaalse zaal. Met deze uitbreiding konden we eindelijk meer gasten ontvangen.
2004
Kam Yin start in Amsterdam Zuidoost
2007
Met de laatste uitbreiding beslaat Kam Yin nu de hoek van de Warmoesstraat en de Nieuwe Brugsteeg. Zo ziet Kam Yin er tegenwoordig uit.
ADOPTIE BIRAMBI BOOM
Om ARTIS te steunen hebben we sinds 2018 een tropische boom genaamd Birambi boom geadopteerd. De vrucht hiervan wordt in de Surinaamse keuken gebruikt om chutneys mee te maken. Bezoek ook onze boom als u in ARTIS bent! De boom is te vinden in de vlindertuin links bij de ingang.
2021
Bij de laatste verbouwing hebben we het interieur een frisse uitstraling gegeven. Elke zaal heeft een eigen thema dat onze identiteit weerspiegelt
Meneer Kam &
Mevrouw Yin
Chinees en Surinaams restaurant Kam Yin is in 1980 begonnen als eethuisje aan de destijds roerige kop van de Zeedijk in Amsterdam. Dit is voor de meeste mensen wel een bekende locatie. Als Surinaams Chinees restaurant, ofwel Surinees, zijn wij inmiddels een begrip in Amsterdam en omstreken, dankzij onze overheerlijke gerechten en vriendelijke service.
“Surineese”
Specialiteiten
Surinaamse bami met kip speciaal
Een geliefd gerecht bij Kam Yin: smaakvolle bami geserveerd met een stuk kip. Een eenvoudige favoriet waar onze gasten steeds voor terugkomen.
Pikante tjauwmin met varkensvlees en garnalen
Voor wie van een beetje pit houdt: deze tjauwmin combineert kruidige smaken met malse stukjes varkensvlees en garnalen. Een stevige, volle maaltijd met een pittige twist.
Nasi yong chow met varkensvlees
Deze variant op de klassieke gebakken rijst is een vaste favoriet. Rijk van smaak en royaal geserveerd met varkensvlees. Ideaal voor wie houdt van een hartige maaltijd met karakter.